Abastecimento de alimentos agroecológicos na Grande Florianópolis: uma tecnologia social de venda direta

​

Resumo

O projeto nasceu em novembro de 2017, quando um grupo de agricultores abasteceu 27 cestas semanais. Hoje são mais de 500 cestas semanais (ou famílias consumidoras) abastecidas por 06 grupos de agricultores, os quais correspondem a aproximadamente 60 famílias agricultoras.

As cestas são entregues em 13 pontos, denominados de Células de Consumidores Responsáveis (CCR). O projeto tem como Objetivo Geral: Ampliar relações entre agricultores familiares e consumidores de alimentos orgânicos através do suporte à criação e fortalecimento de Células de Consumidores Responsáveis (CCR). Se articula com enfoques metodológicos de pesquisa participativa e pesquisa-ação, por se tratar de ação social com forte base empírica, a qual é concebida e realizada em estreita associação com os atores sociais envolvidos. Está inserido no Laboratório de Comercialização da Agricultura Familiar/UFSC.

Palavras-chave: Agroecologia; agricultura familiar; circuitos curtos de comercialização

Pesquisadores do GEPAD:
Estevan Felipe Pizarro Muñoz (DCNS/UFSC)

Outros pesquisadores:
Oscar José Rover - coordenador (DZDR/UFSC)
Marlene Grade (DZDR/UFSC)

Órgão financiador: PROEX/UFSC (parcial)

Site do projeto: https://celulasconsumo.ufsc.br/